Patrocinadores
Patrocinadores
¿Qué es Burger Rocks?

El Burger Rocks es un Festival Gastronómico en donde del 24 de agosto al 30 de septiembre, 10 de los chefs de reconocidos restaurantes compiten por hacer la mejor hamburguesa de El Salvador. El consumidor puede probar cualquier combo de hamburguesa más bebida patrocinadora por $12 al pagar con Mastercard impuestos incluidos (el precio general es de $15 impuestos incluidos).

Ver reglamento
Ver reglamento

BOCA DE LOBO
Subsónica Burger
Combinación de lomo de res y costilla de cerdo, marinada con cerveza oscura y rellena de queso cheddar, tomate y cebolla salteados con nuestro chimichurri especial de morrones, bañados con un caramelizado de tocino y chocolate. Todo dentro de nuestro pan artesanal de romero, hecho al horno de leña. Acompañado de gajos de papa sazonada y salteadas al ajo y arúgula aderezada con aceite de tomate deshidratado.
Sucursales San Benito y Plaza SOHO
Horarios: lunes a viernes 12:00 pm a 3:00 y de 5:45 pm a 11:00pmSábado: 12:00pm a 11:00pm

Teléfono: +503 2243 9336

Facebook: bocadeloboelsalvador
CAMINITO
La Molotov
Pan ciabatta crujiente, ketchup de guayaba, jugosa bola de carne 50/50, envuelta en 2 lascas de tocino y rellena de queso gorgonzola, cocinada al horno, cubierta de queso monterrey y arúgula, acompañada de aros de cebolla con tempura de cerveza.
Sucursales: Plaza Futura, Las Terrazas de Multiplaza y La Gran Vía
Horarios: lunes - viernes: 5:30 pm a 2:00amSábado: 12:00pm - 11:30pmDomingo: 12.00pm - 9:00pm

Teléfono: +503 2243 3341

Facebook: Caminitosv
DON LI
KungPao Power
Exquisita torta de carne de res 80/20 Tipo Choice sazonada con cilantro, cebollín fresco y aceite de ajonjolí, con relleno de queso crema y cangrejo; cubierta de queso monterrey jack, trocitos de pollo empanizados rebozados en una salsa sweet chili, cebolla morada y arúgula. Montado sobre un pan artesanal de matcha y semillas de ajonjolí, aderezado con salsa chipotle
Sucursales: San Benito y Antiguo Cuscatlán                                                                              Horarios: lunes a viernes 10:30am a 3:00pm y 5:00pm a 11:00pm sábado: 10:00 am - 11:00 pm domingo: 10:30am a 4:00 pm

Teléfono: +503 2532-4554

www.donli.com.sv

Facebook: DonLiRestaurante
EL PINCHE
La Ingrata
Pan brioche, mayonesa morita *receta de la casa, lechuga romana, torta de res con pasta de chorizo, costra de queso, pastor, piña caramelizada con tequila y chamoy, cebolla morada curtida, acompañado con papas baby con ajillo con tajín y cilantro.
Sucursales: San Benito,  La Gran Vía  y Foodcourt de Multiplaza
Horario: lunes a domingo 7:00 am a 10:00 pm

Teléfono: +503 22785983

Facebook: elpinchesv
EL RINCÓN DEL GOURMET
La Chilli Peppers
6 oz de nuestra combinación de carnes CAB, con tocino, queso Pepper Jack y Cheddar, lechuga Romana, slice de manzana roja bañada en nuestra inigualable reducción de mermelada de frutos rojos, en nuestro pan artesanal, acompañada de chili poppers.
Dirección: Calle La Mascota, Av. Las Azaleas Centro Comercial Las Azaleas, San Salvador
Horario: lunes a jueves: 11:00 am a 11:00pmViernes y sábado: 11:00am a 12:00am Domingo: 11:00 am a 9:00pm

Facebook: elRincondelGourmetSV
FISHERÍA
Californication
Para la elaboración de esta hamburguesa hemos resaltado los sabores que caracterizan a Fishería con la fusión de una buena hamburguesa la cual llamaremos Californication con carne de res súper jugosa combinada con lo picosito del queso Pepper Jack y los deliciosos camarones, calamares y surimi aderezada con salsa cilantro dando un buen balance a la creación de nuestra hamburguesa.
Sucursales: Torre futura, Plaza Malta y San Benito
Horarios: lunes a sábado: 11:00 am a 11:00 pmDomingo: 11:00 am a 5:00 pm

Teléfono: +503 2526 1777

Facebook: fisheriasv
LA BURRATA
T.N.T
Deliciosa Carne de Res Premium acompañada de rica combinación de queso Provolone, queso Gouda y queso Emental. Con Camarones tempura, tomates deshidratados, alioli, cebolla, lombarda y lechuga Romana con nuestro pan bollo.
Dirección: Av. La Revolución, Pasaje 6, #114. San Salvador
Horarios: lunes a miércoles 12:00pm a 3:00pm y 6:00pm a 10:00pm jueves a viernes 12:00pm a 3:00pm y 6:00pm a 11:00pm sábado: 12:00pm a 11:00pm domingo: 12:00pm a 10:00pm

Teléfono: +503 2223 9472

Facebook: laburratasv
LOS RANCHOS
La Delirio
Exquisita combinación de tres carnes para lograr una torta perfectamente equilibrada acompañada de nuestro tradicional queso frito enredado en finos hilos de tajadas de plátano para darle un toque crujiente. Montado en un esponjoso y delicioso pan de papa, levemente horneado con un toque de mantequilla. Además, una cucharada de mayonesa Chiltepita que le da el toque picante exacto para tener una explosión de sabores. También el toque fresco no puede faltar, por eso le agregamos unas rodajas de tomate y lechuga; y para acompañar, unos chips de zanahoria crocantes ideal para sumergir en nuestra mayonesa Chiltepita.
Dirección: Col. La Mascota, Pasaje A, #232, San Salvador.
L-M-M-J   12:00- 22:00. V 12:00 - 23:00. Sab 12:00 - 23:00. Dom 12:00 - 17:00

Teléfono: +503 2264-5858

Facebook: losranchossv
PASTARÍA
La San Remo
Pan Artesanal  horneado a la mantequilla con especies, carne de res con eneldo, son la base de nuestra burger, que complementamos con un crocante de parmesano y prosciutto, chicharrón de porchetta y chutney de cebolla caramelizada con sundried tomatoes (tomates deshidratados), no puede faltar lechuga Romana y aderezo gorgonzola.
Dirección: Centro Comercial El Paseo. San Salvador
Horarios: lunes a viernes: 11:30am a 3:00pm y 5:30pm a 10:30pm sábado: 11:30am a 10:30pm domingo: 11:30am a 9:00pm

Teléfono: +503 7931 1751

Facebook: Pastariasv
THE GREEN HOUSE
Sweet Avocado Mine
Pan brioche, hummus de aguacate, torta veggie (frijol negro, garbanzos, quinoa, mantequilla de almendra, hongo portobello). Tomate, chips de kale con un toque de tajín, cúrcuma y aceite de oliva, cebolla morada curtida, acompañado con papas camote.
Dirección: Colonia San Benito, Pasaje No 11, Calle Circunvalación. San Salvador
Horarios: lunes a Domingo 7:00am a 10:00pm

Teléfono: +503 2564 8283

Instagram: thegreenhousesv
Facebook: TheGreenHouseSV
JUECES
Marta Elena García

22 años de experiencia y nació en este medio gastronómicoEstudió en Ecole Hoteliere de Lausanne en Suiza Estudió en Ritz Escoffier en el Hotel Ritz de París Trabajó en hoteles y restaurantes en USA, España, Francia, Suiza y El SalvadorActualmente es propietaria del restaurante El Bodegón y es jurado en el programa de televisión Top Chef, edición El Salvador.

Fran Molina

Mixólogo, con más de 16 años en el rubro gastronómico tanto nacional como internacional. Representante en competencias internacionales de mixología. Alquimista de sabores, cocktail designer. Actualmente director de Hard & Shine Beverage and Food Consulting, una de las consultoras gastronómicas más representativas del rubro a nivel nacional con proyectos desarrollados  en Guatemala y Panamá. Empresa integral dedicada a la asesoría para desarrollo de proyectos de carácter gastronómico, training para staff de servicio. Manejo de campañas publicitarias y mercadeo especializadas en hostelería y turismo.

Raquel Rodezno

Certificada internacionalmente como chef de “Cuisine” academia culinaria de las Américas con especialidad en comida vegetariana, nutrición, administración de empresas y mercadeo, comenzó a ejercer su carrera culinaria en el 2007 convirtiéndose así en 2009 en la chef de patrocinios de la revista matutina  Viva la Mañana de TCS y a la vez siendo propietaria del restaurante de comida fusión Temaki, manteniéndose en los medios de comunicación hasta la fecha con más 10 años de experiencia en el rubro culinario.Actualmente tiene un programa de radio llamado Cocina Amor y Vida en la emisora 105.3

Juan Salomón Miguel

Chef de profesión. Del 2010 al 2017, fue presentador del programa de cocina“LA RECETA DEL CHEF” de LPG DIGITAL. En la actualidad, es el productor y presentador del programa de cocina “La Cocina de Juansa” un programa de recetas con procedimientos cortos y con ingredientes que se encuentran en nuestro país. También es el productor y presentador del programa de radio “LASER GOURMET CON JUAN SALOMÓN MIGUEL” por Radio Laser Ingles 92.9, todos los martes de 7:00 p.m. a 8:00 p.m. Mantiene un espacio para la columna gastronómica en la sección PLUS SAZON de LPG. Es contratado como “influenciador” de marcas de productos de alimentos, restaurantes y también de marcas o servicios que son naturales de su estilo de vida. Trabajó desde el 2015 con la Dirección de Relaciones Exteriores y Consejerías Económicas Comerciales y de Turismo del gobierno de El Salvador, como chef presentador para los productos de los empresarios que participan en ferias internaciones. Igualmente hace presentaciones de “Cooking Shows” en dichas ferias que se llaman “Taste Of El Salvador”.